Informations
- Présidente :
- Nimiluna
- Activité :
- 0 connectée(s)
- 4 membres
- 14 messages postés
- Date de création :
- le 04/09/2013 à 11:24
Présentation
Salut les fille j'ai besoin de renouveau alors je change tout.
mais dite moi si il y a des chose qui ne vous plais pas ou si vous avait des idée.
je vais au pas je vous dirait quand il sera fini.
Légume au wok sauce aigre douce
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 petite boite d'ananas en morceaux
- 1 oignon
- 30g de pousses de bambou
Pour la sauce
- 125g de sucre roux
- 2 c à s de fécule
- 4 c à s de ketchup Amora
- 12,5 cl de vinaigre de vin
- 2 gousses d'ail
Découpez les poivrons, la carotte, la courgette et les pousses de bambou en lanières. Émincez l'oignon finement. Égouttez l'ananas en conservant le jus. Faites revenir tous les légumes dans un wok à feu vif pendant 3/4 minutes puis retirez-les avec une écumoire et réservez.
Mélangez le sucre roux, la fécule et les gousses d'ail pressées. Ajoutez le vinaigre, le jus d'ananas et le ketchup Amora. Mélangez bien puis versez le tout dans votre wok encore chaud. Portez à ébullition en remuant sans arrêt puis poursuivez la cuisson encore 1 minute.
Remettez les légumes dans la sauce et mélangez. Poursuivez la cuisson encore 2 minutes, les légumes doivent rester croquants.
